Летняя столовая на даче: где разместить и что предусмотреть

Завтракать и ужинать на улице приятно, пока каждую тарелку не приходится нести через половину участка, а внезапный дождь не заставляет за минуту переносить накрытый стол в дом. Поэтому летнюю столовую лучше воспринимать не как набор садовой мебели, а как полноценное место для приема пищи. Если семья планирует пользоваться ею с весны до осени, стеклянная беседка может стать защищенным пространством, где сервировке не мешают ветер и осадки. Однако комфорт столовой зависит не только от крыши и стен — многое определяет ее расположение.

Чем ближе к кухне, тем проще

Для столовой особенно важна связь с домом. Сначала на стол нужно принести еду, напитки и посуду, а после обеда все это унести обратно. Маршрут в 30–40 метров быстро превращает обычный семейный ужин в череду прогулок с тарелками в руках.

Удобно, если между кухней и площадкой нет ступеней, узких дорожек и других препятствий. Хороший ориентир прост: один человек должен без проблем донести до стола поднос.

Если расстояние все же большое, часть вещей можно хранить непосредственно в столовой:

• салфетки, подставки и столовые приборы;
• небьющуюся посуду и стаканы;
• скатерти и текстиль;
• принадлежности для сервировки.

Для хранения подойдет закрытый шкаф или садовый буфет с защитой содержимого от влаги и пыли.

Стол определяет планировку

В обычной беседке мебель можно расставить довольно свободно, но у столовой есть центр — обеденный стол. Его размеры рассчитывают по числу людей, которые регулярно собираются вместе, а не по редким большим праздникам.

Вокруг столешницы оставляют место для стульев и прохода. Особенно важно не зажимать кресло между столом и стеной: человек должен иметь возможность отодвинуть его и выйти, не заставляя остальных вставать.

Для большой семьи удобен раздвижной стол. В будни он не съедает полезную площадь, а перед приездом гостей его можно увеличить.

Куда поставить гриль

Желание объединить столовую с зоной барбекю понятно: приготовленное мясо сразу попадает на стол. Но ставить мангал вплотную к обеденной группе не стоит. Жар, дым и запахи способны испортить даже красивую сервировку.

При размещении гриля учитывают:

• требования пожарной безопасности;
• расстояние до конструкций и растений;
• направление ветра;
• удобный путь от места приготовления к столу.

Если готовят часто, пригодится отдельная рабочая поверхность. На нее можно поставить блюда, специи и кухонные принадлежности, не занимая обеденный стол.

Защитите стол, а не только людей

Крыша спасает от вертикального дождя, но при ветре вода все равно попадает внутрь. Для открытой столовой это особенно неприятно: мокнут стулья, скатерть и оставленная посуда. Боковая защита заметно продлевает сезон и позволяет пользоваться площадкой в прохладные дни.

Летом возникает другая проблема — насекомые. Открытые сладкие напитки и фрукты быстро привлекают ос. Поэтому продукты лучше держать под крышками, а мусорное ведро — закрывать и не ставить рядом со столом.

Свет нужен не только над столом

Для вечернего ужина важно видеть не только содержимое тарелки. Подсветки требует путь к дому, особенно если по нему придется нести посуду после наступления темноты.

В самой столовой полезно предусмотреть несколько точек:

• основной свет над обеденной группой;
• локальное освещение рабочей поверхности;
• подсветку входа и ближайшей дорожки.

Электрику для улицы подбирают с учетом условий эксплуатации и защищают от влаги. Розетки тоже пригодятся: для кофеварки, электрогриля, зарядки телефона или другой техники.

Хорошая летняя столовая избавляет от мелких неудобств, которые обычно замечаешь уже после первого сезона. Короткий путь до кухни, достаточно места вокруг стола, закрытое хранение, продуманная зона приготовления и нормальный свет делают ее частью повседневной жизни дома. Тогда обед на улице перестает быть мероприятием, к которому приходится специально готовиться.